La Casa Alfaro es conocida por la fabricación artesanal de este calzado tan veraniego. Actualmente, las impulsoras de esta marca son las mujeres de la tercera generación de esta empresa familiar. Con todo un legado a sus espaldas, han conseguido modernizar este calzado sin perder su carácter artesanal.

¿Por qué retomasteis la tradición familiar de producir alpargatas? ¿Cómo es el proceso de producción y que inconvenientes presenta?
Empezamos exponiendo las clásicas alpargatas atadas de un familiar, para introducir dicho artículo en Zaragoza, en unos años en los que no tenía el tirón de hoy en día. En gran parte, animadas por nuestra madre, que desde pequeñita había trabajado en ello en la fabrica de nuestros abuelos. Ante la gran demanda de nuevos modelos y alpargatas personalizadas tanto en medidas como en diseños, tuvimos que empezar a fabricarlas nosotras mismas.
En cuanto al proceso de producción, nosotras “vestimos las suelas”: cortamos las lonas, telas, cintas y demás materiales necesarios, que después se trabajan con una máquina de coser según el diseño elegido, y lo unimos a la suela de yute con un festón todo alrededor. Todo completamente a mano.
En cuanto a los inconvenientes, como la producción es manual, requiere mucho tiempo y trabajo.
¿Asesoráis a las clientas cuando eligen un diseño exclusivo?
Sí, siempre. Muchas veces las ideas del cliente requieren matices a la hora de llevarlas a la práctica para que la alpargata resulte realmente cómoda. También buscamos alternativas cuando quieren combinarlas con sus vestidos.
Para conservarlas de un año a otro es importante no guardarlas después de lavadas en bolsa de plástico, ya que a poca humedad que tengan, lo mas seguro es que se florezcan. Recomendamos lavarlas cuando uno se las va a volver a poner en verano, no cuando se van a guardar.
¿Cómo se innova en un calzado como este sin que pierda la comodidad que tradicionalmente se le atribuye?
Para innovar en la alpargata cosida a mano existen limitaciones, porque siempre tenemos que utilizar materiales blandos. Esto supone que nuestro artículo es muy confortable, pero también nos obliga a nosotras a trabajar en ideas para que este calzado sujete sin perder comodidad.

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